Små barn bør holde seg unna disse kakene

Små barn bør holde seg unna riskaker, uttaler Mattilsynet. Foto: Tore Meek, NTB scanpix/ANB

Små barn bør holde seg unna riskaker, uttaler Mattilsynet. Foto: Tore Meek, NTB scanpix/ANB

Av
Artikkelen er over 1 år gammel

En analyse av forskjellige risprodukter viser lave nivåer av uorganisk arsen, bly, kadmium og kvikksølv. Men små barn bør fortsatt ikke spise riskaker.

DEL

Mattilsynet har analysert innholdet av arsen og tungmetaller i 29 risprodukter – blant annet risdrikk, ulike varianter av ris, risgrøt, barnegrøt, riskaker, frokostblanding og glutenfri produkter basert på ris.

Samtlige viser lave nivåer av uorganisk arsen, bly, kadmium og kvikksølv.

Men Mattilsynet har en advarsel om at små barn bør avstå fra risdrikker og riskaker på grunn av det helsefarlige grunnstoffet arsen, som finnes naturlig i risplanten.

- Mattilsynet har i lengre tid advart mot risdrikk til barn under seks år. Vi har nylig utvidet denne advarselen til også å gjelde riskaker. Små barn kan få i seg for mye uorganisk arsen på grunn av lav kroppsvekt, og bør derfor unngå disse matvaregruppene, sier seniorrådgiver Ellen Kielland i Mattilsynet.

Artikkeltags