– Da jeg jobbet som kokk ble jeg lei av å lage mat, og ville ikke gjøre det da jeg kom hjem etter jobb. Nå elsker jeg å lage mat hjemme, sier Renate Valåmo (23), som i desember kastet kokkeforkleet og gikk inn i en helt annen bransje. Foto: Øyvind Bratt
Søndag ble det klart at Sindre Hjelmseth (23) fra Mo i Rana ble historisk. Foto: Privat
Norwegian chef Christian Andre Pettersen prepares food during the final of the "Bocuse d'Or" (Golden Bocuse) trophy, in Lyon, central France, Sunday, Sept. 26, 2021. The contest, a sort of world cup of cuisine, was started in 1987 by Lyon chef Paul Bocuse to reward young international culinary talents. (AP Photo/Laurent Cipriani) Foto: Laurent Cipriani
SESONG: Bent Stiansen delte blant annet ut smaksprøver på krabbesalat da han besøkte Mosjøen. - Nå er det krabbesesong, og krabbene kommer fra Hitra, sier Stiansen.
Hanne Øvermo Bruun har byttet ut elbilen med firehjulstrekk, og flyttet fra Trondheim til Utskarpen. Jeg fikk nok litt kalde føtter i starten, men når man får et jobbtilbud rett borti gata fra der man bor er det en no-brainer. Foto: Vilde Haugen
– I fjor høst var jeg på Myken med kjæresten min, og det ble snakk om å overta restauranten, forteller Stian Floer. Og nettopp sånn ble det. Han og Tuva Bohne tok sats i havgapet og i sommer blir det full drift i restauranten. Foto: Privat
På Polarsirkelen videregående skole avdeling matfag har lærlinger oppfriskingskurs etter koronaepedemien. En av foreleserne er Marius Martinsen fra Til Elise fra Marius. Lærling Håkon Bjørkmo (22) tror kursene blir nyttige. Foto: Øyvind Bratt
Kokk Axel Jamtli (21) fra Rana er klar for tre uker som kjøkkensjef og hovedkokk ved Bruket Bord & Bar på Myken. Foto: Privat
Svein Jæger Hansen kommer til Rana bibliotek tirsdag.
Oslo 20190924. Christian Andre Pettersen (Fisketorget i Stavanger) ble årets kokk 2019.Foto: Vidar Ruud / NTB scanpix Foto: Vidar Ruud
Som Dyrsku-kokk var Svein Jæger Hansen ansvarlig for middagen til landbruks- og matminister Olaug Bollestad, da hun besøkte mat- og landbruksmessa i Seljord. Her nyter hun maten sammen med ordfører Halvdan Haugen. Foto: Privat
Christian André Pettersen i aksjon under Bocuse d'Or. Foto: Tom Haga/Kulturmeglerne
Christian André Pettersen og Simon Engen (t.h). Engen er Pettersens høyre hånd under forberedelsene. Til daglig er han kjøkkensjef på Hundholmen Brygghus i Bodø. Foto: Tom Melby
Ammar Matti Hanna etablerer cateringvirksomheten Spis sammen kjøkken i hagen ved huset han bor i, nært den katolske kirka på Selfors. Foto: Arne Forbord
19 år gamle Axel Jamtli åpner restauranten Torshavn på Lurøya igjen den første uka i juli. Han gleder seg til å ta imot sommergjestene. Foto: Arne Forbord
1: Ni kokker konkurrerte i år om å bli hedret som Årets Stormkock. 2 Anton Martinsson leverer til ferdige rett til Birgitta Corin. 3 Det er en utfordring å lage mat når gradestokken kryper ned mot minus 30 4 Rettene plasseres ut og fotograferes etter at de er ferdig tilberedt. 5 Anton Martinsson satset pådet enkle, og gikk helt til topps med sin rett. 6. Tidligere eier av Sånninggården, Bjarne Rönnskog, og initiativtaker Sam Hedman studerer kokkenes arbeid. 7 Et utvalg råvarer som skal tilberedes på stormkjøkkenet.
