På Polarsirkelen videregående skole avdeling matfag har lærlinger oppfriskingskurs etter koronaepedemien. En av foreleserne er Marius Martinsen fra Til Elise fra Marius. Lærling Håkon Bjørkmo (22) tror kursene blir nyttige. Foto: Øyvind Bratt
På Polarsirkelen videregående skole avdeling matfag har lærlinger oppfriskingskurs etter koronaepedemien. En av foreleserne er Marius Martinsen fra Til Elise fra Marius. Lærling Håkon Bjørkmo (22) tror kursene blir nyttige. Foto: Øyvind Bratt
Kokk Axel Jamtli (21) fra Rana er klar for tre uker som kjøkkensjef og hovedkokk ved Bruket Bord & Bar på Myken. Foto: Privat
Svein Jæger Hansen kommer til Rana bibliotek tirsdag.
Oslo 20190924. Christian Andre Pettersen (Fisketorget i Stavanger) ble årets kokk 2019.Foto: Vidar Ruud / NTB scanpix Foto: Vidar Ruud
Som Dyrsku-kokk var Svein Jæger Hansen ansvarlig for middagen til landbruks- og matminister Olaug Bollestad, da hun besøkte mat- og landbruksmessa i Seljord. Her nyter hun maten sammen med ordfører Halvdan Haugen. Foto: Privat
Christian André Pettersen i aksjon under Bocuse d'Or. Foto: Tom Haga/Kulturmeglerne
Christian André Pettersen og Simon Engen (t.h). Engen er Pettersens høyre hånd under forberedelsene. Til daglig er han kjøkkensjef på Hundholmen Brygghus i Bodø. Foto: Tom Melby
Ammar Matti Hanna etablerer cateringvirksomheten Spis sammen kjøkken i hagen ved huset han bor i, nært den katolske kirka på Selfors. Foto: Arne Forbord
19 år gamle Axel Jamtli åpner restauranten Torshavn på Lurøya igjen den første uka i juli. Han gleder seg til å ta imot sommergjestene. Foto: Arne Forbord
1: Ni kokker konkurrerte i år om å bli hedret som Årets Stormkock. 2 Anton Martinsson leverer til ferdige rett til Birgitta Corin. 3 Det er en utfordring å lage mat når gradestokken kryper ned mot minus 30 4 Rettene plasseres ut og fotograferes etter at de er ferdig tilberedt. 5 Anton Martinsson satset pådet enkle, og gikk helt til topps med sin rett. 6. Tidligere eier av Sånninggården, Bjarne Rönnskog, og initiativtaker Sam Hedman studerer kokkenes arbeid. 7 Et utvalg råvarer som skal tilberedes på stormkjøkkenet.
SMIL: Kjøkkensjef Svein Jæger Hansen ved Meyergården hotell er en av de nominerte til å bli Årets Nordlending. Foto: Klaus Solbakken